“粥”味十足桑拿天，补充营养又消暑

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　　入伏后，气候更加炎热。这时不妨煮一些瓜果粥，即可补充营养，又有消暑作用。

　　苦瓜粥

　　材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

　　做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。

　　功效：清暑解毒、清心明目。

　　莲子粥

　　材料：莲子50克，粳米100克。

　　做法：将莲子和粳米入锅同煮，至莲子极烂为好。

　　功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于因夏季暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

　　西瓜皮粥

　　材料：西瓜皮200克，粳米200克，白糖30克。

　　做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。